quinta-feira, 27 de agosto de 2009

TABULEIRO DE PÃO AMANHECIDO


6 PÃES AMANHECIDOS, 4 COPOS DE LEITE, 4 OVOS 3 COPOS DE AÇÚCAR, 100GR DE UVAS PASSAS, 1 PACOTE DE COCO RALADO, 1 COLHER SOPA DE MARGARINA.

CORTE OS PÃES EM RODELAS DE 2CM E FORRE UM REFRATÁRIO GRANDE.
NO LIQUIDIFICADOR, BATA O RESTANTE DOS INGREDIENTES, MENOS AS UVAS PASSAS E O COCO RALADO.
COLOQUE O CREME DO LIQUIDIFICADOR BEM DEVAGAR SOBRE OS PÃES, SALPIQUE COCO RALADO E AS UVAS PASSAS E LEVE AO FORNO ATÉ QUE AS LATERAIS MUDEM DE COR, CERCA DE 30 Á 40 MINUTOS.

BRIGADEIRÃO


1 LATA LEITE CONDENSADO.
1 LATA CREME DE LEITE
1 COLHER SOPA DE MANTEIGA
4 OVOS
1 XÍCARA DE CHOCOLATE EM PÓ
1 VIDRO PEQUENO DE LEITE DE COCO 200ML
MEIA XÍCARA DE CHÁ DE CHOCOLATE GRANULADO.

BATER NO LIQUIDIFICADOR O LEITE CONDENSADO
O CREME DE LEITE A MANTEIGA, OS OVOS O CHOCOLATE E O LEITE DE COCO.
BATA POR 2 MINUTOS.
TRANSFIRA PARA UMA FORMA DE BURACO NO MEIO UNTADA COM MANTEIGA, E LEVE PARA ASSAR EM FORNO 180 GRAUS POR +OU- 30 Á 40 MIN.
DESENFORME FRIO E SALPIQUE O GLANULADO.

MASSA DE EMPADINHA




200G DE MANTEIGA OU MARGARINA EM TEMPERATURA AMBIENTE.

3 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO.

1 COLHER DE CHÁ RASA DE SAL.

MEIA LATA CREME DE LEITE COM SORO.


MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA E FORRE AS FORMINHAS DE EMPADA.

RECHEIO Á GOSTO.

PINCELE COM 1 GEMA.

LEVE AO FORNO 200G ATÉ DOURAR.

quinta-feira, 20 de agosto de 2009

PÃO CASEIRO




2 COPOS DE ÁGUA MORNA4 OVOS1 COPO DE REQUEIJÃO DE ÓLEO50G FERMENTO BIOLÓGICO1 COPO DE AÇÚCAR1K E MEIO DE FARINHA DE TRIGOEM UMA VASILHA COLOQUE O AÇÚCAR E O FERMENTO.MEXA ATÉ VIRAR UM CREME MOLE.ACRESCENTE OS OVOS INTEIROS, O ÓLEO ,E A ÁGUA.VAI COLOCANDO A FARINHA ATÉ IR DANDO LIGA. QUANDO A MASSA NÃO ESTIVER MAIS GRUDANDO NAS MÃOS, A MASSA ESTÁ PRONTA. SOVE A MASSA. DEPOIS UNTE FORMA DE PÃO COM ÓLEO E FARINHA. COLOQUE UM POUCO DA MASSA E TAMPE COM UM PANO LIMPO. DEIXE A MASSA DESCANSAR POR MEIA HORA. PINCELE COM 1 GEMA E LEVE AO FORNO POR 20MIN, OU ATÉ ESTAR BEM DOURADINHO. FORNO 180 GRAUS. ESSA MASSA RENDE DE 6 Á 7 PÃES DE ACORDO COM O TAMANHO DA FORMA!!


PUDIM DE TAPIOCA COM CALDA DE CEREJA


1 XÍCARA CHÁ DE TAPIOCA, 1 LATA LEITE CONDENSADO, 1 LATA DE CREME DE LEITE,1 XÍCARA DE CHÁ DE COCO RALADO.
EM UM RECIPIENTE COLOQUE A TAPIOCA E 2 XÍCARAS CHÁ DE ÁGUA FERVENTE E DEIXE HIDRATAR POR 10 MINUTOS.
MEXER NA METADE DO TEMPO.
JUNTE O LEITE CONDENSADO O CREME DE LEITE SEM SORO E O COCO.
MISTURE BEM. DESPEJE NUMA FORMA UNTADA CO ÓLEO E APERTE COM UMA COLHER. CUBRA COM PAPEL ALUMINIO E LEVE A GELADEIRA POR 2 HORAS. DESENFORME E REGUE COM CEREJAS EM CALDA!!